Política de privacidad
1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Grecia Martínez Ruiz (ALMA Bakery), NIF/NIE Z3297574T
- Domicilio: Calle Madre Celeste, 3, 28044 Madrid
- Correo electrónico: almabakeryandcoffee@gmail.com
2. Qué datos tratamos
- Datos de contacto y entrega que nos facilitas al hacer un pedido: nombre, teléfono, dirección y, si quieres, correo electrónico.
- El contenido de tu pedido y las notas que añadas.
- Si nos indicas alergias o intolerancias, esa información (dato de salud).
- Datos de navegación y medición, solo si aceptas las cookies correspondientes (ver Política de cookies).
No es necesario crear una cuenta para comprar. Los datos obligatorios son los marcados con asterisco en el formulario; sin ellos no podemos gestionar el pedido.
3. Para qué los usamos y con qué base legal
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Gestionar tu pedido, coordinar la entrega y atenderte por WhatsApp, teléfono o correo | Ejecución del contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD) |
| Cumplir obligaciones fiscales y contables | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD) |
| Tener en cuenta tus alergias o intolerancias para prepararte el pedido | Tu consentimiento explícito, que nos das al comunicárnoslas voluntariamente (art. 9.2.a RGPD) |
| Medición y estadísticas de uso de la web | Tu consentimiento mediante el banner de cookies (art. 6.1.a RGPD) |
No enviamos publicidad ni comunicaciones comerciales sin tu consentimiento previo.
4. Identificadores cifrados para medir campañas
Si aceptas las cookies de estadísticas o de marketing, tras hacer un pedido generamos identificadores cifrados (hash) de tus datos de contacto (nombre, teléfono, dirección y, si lo facilitas, correo electrónico). Se guardan en una cookie de tu navegador durante 365 días y se utilizan con nuestras herramientas de medición y de campañas para saber qué campañas funcionan. Aunque estén cifrados, estos identificadores siguen siendo datos personales (seudonimizados), por lo que solo los generamos y utilizamos con tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento desde la Política de cookies. Si lo retiras, dejamos de usarlos y eliminamos la cookie.
5. Quién puede recibir tus datos
No vendemos tus datos. Para prestar el servicio utilizamos proveedores que pueden acceder a ellos como encargados o destinatarios:
- WhatsApp (Meta): el pedido se envía desde tu dispositivo por WhatsApp.
- Cloudflare: alojamiento y funcionamiento del sitio web.
- OpenStreetMap / Nominatim: se consulta la dirección que escribes para localizarla en el mapa y calcular la distancia y el coste del envío.
- Cookiebot (Usercentrics): gestión de tu consentimiento de cookies.
- Google (Tag Manager y Analytics) y herramientas de medición de campañas: solo si aceptas las cookies estadísticas o de marketing.
- Asesoría fiscal y contable, en su caso, y las administraciones públicas cuando la ley lo exija.
Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, amparados en las garantías previstas por el RGPD (por ejemplo, cláusulas contractuales tipo o decisiones de adecuación).
6. Cuánto tiempo conservamos tus datos
Los datos de tu pedido se conservan mientras sea necesario para gestionarlo y, después, bloqueados durante los plazos legales de prescripción de responsabilidades y obligaciones fiscales y mercantiles (con carácter general, entre 4 y 6 años). La información sobre alergias e intolerancias se conserva solo el tiempo necesario para atender el pedido. Los datos basados en consentimiento se conservan hasta que lo retires.
7. Tus derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a almabakeryandcoffee@gmail.com e indicando el derecho que ejerces. Si consideras que no hemos tratado tus datos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración.
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